Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüs eti
• 8 adet brüksel lahanası
• 2 adet havuç
• 4 dal kereviz sapı
• 500 ml su
• 480 ml Süt
• yeteri kadar tuz
• 5 g Beykoz Zerdeçal Tozu
• 15 g bal kabağı çekirdeği
• 4 dal taze fesleğen

Yapılışı

1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
2. Bir demir döküm tencereyi ocağın üzerine alıp ısınmaya bırakın.
3. Bütün sebzeleri eşit şekilde doğrayıp ısınmış tencereye aktarın, biraz soteledikten sonra tavuk etlerini ekleyin.
4. Su ve sütü ekleyin.
5. 25 dakika kısık ateşte, arada bir karıştırarak pişirin.
6. Ocaktan almaya birkaç dakika kala tuzu ve Beykoz Zerdeçal Tozu’nu ilave edin iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Ocaktan alın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Yemeği servis etmeden önce bal kabağı çekirdeği ve ince kıyılmış fesleğen serperek lezzet patlamasına hazırlıklı olun.